マンゴーをいただきました☆

おとといDが会社から、

フィリピンの顧客からいっぱいマンゴーが送られてきたからと、

もらってきてくれたのですが。。。

なんだか、熟している。。。

これって、生で食べたいけど。ちょっとかなり熟してますよね。。。

何か作ったら?ふむふむ。。。

ちょっとめんどくさいなぁ~

やる気がないと、めんどくさがる私。。。

でも、やりはじめたら結局。

ノリノリになり、

先回、マンゴーのババロア失敗したし。

リベンジかねて!!

前回記事こちら→マンゴーババロア+豆乳ゼリー

昨日の夕飯と同時に仕込み始めて。

ババロアが固まったら、残りのマンゴーペーストとオレンジジュースを使って、

ゼリーにして二層仕立てに☆

それを一晩冷やして、今朝スフレチーズの生地に乗せてできあがり~☆

はしくれさんをいただきました。

それがですね~大成功!!!!!

マジうま~~☆

ババロアふわふわ~ゼリー濃厚~☆

これはDが会社に持っていっても、大丈夫!!

2ホールできたので、

1ホール会社にもっていきました☆

Dはニヤニヤして持っていくね~とルンルンで会社へ。

美味しいって言ってもらえると。

わたしもうれしい

できたのがこちら~

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ひとこと添えて。

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でも。みなさんマンゴー頂いたかたなのですが。。。


でも。我が家では食べきれないしね

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Valentine's day

今日はバレンタインということで、

Dにチョコケーキを☆

といっても、私がただ食べたいのもあり。。。

昼ごろから、作り始めました

Dの会社のみなさまにも、

少しおすそわけを☆

みなさんに喜んでいただけたようで。

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Dもおいしく食べてくれました☆

お腹のbabyちゃんも、

私が食べていると、

ぐるんぐるん動いてました

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豆乳パンプキンスフレチーズケーキ☆

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今日は朝から天気予報がドンピシャで。。。

雪が深々と降っていました。。。

寒い。。。

これでは、お外にも出れないし。。。

と。。。冷凍庫に保管してあった南瓜と、

もう少しで賞味期限の危ないクリームチーズがあったので、

これは、ケーキを作るしかない!!!と。

生クリームは買い置きがないので、

妊婦ということもあり、ヘルシーに豆乳で代用。

皮にも栄養があるので捨てずに投入!!

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焼きあがりはこんな感じ~おいひそう~☆( ´艸`)

冷まして~


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できあがり~


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さぁ~召し上がれ~とひとりでぶつぶつ言いながら。。。


いただきました☆


今回は適当。。。のわりにはうまくできていました!

砂糖は規定量の3分の1

かぼちゃの甘みを代用~

生クリームも牛乳も使わず全て豆乳で代用。

そのため、調べた規定の量ではできないため、

半ば適当な分量になってしまいました。。。


でも、おいしかったですよ

あぁ~また太る~どうしよう~

前回の検診から、2.5キロ増加。。。

まずい。。。

つぶやききこえてしまいましたね。。。

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本日は、ホームパーティーにおよばれです!

今日はこれから、いつも仲良しのお宅のホームパーティーに、

およばれに行ってまいりま~す。


そして新築祝いパーティーには、

あと数日で入籍される幸せなふたりも呼ばれているそうで~

サプライズで、ケーキを作っていくことに!!!

張りきるわたし・・・

空回りしないように、

昨日から仕込んで午前中までに完成させました。


でも見た目いいけど・・・

味見できないから・・・

すんごく不安・不安・不安・・・


今回のこのケーキ、

中のスポンジ部分は、スフレチーズケーキを昨晩焼いたものを、

しいております~

上の部分は、レモン・ライムババロア。

↑またババロアかよ・・・って。。。

私ババロア好きなもので

でね、頑張って作ったものが!

こちら~


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味・・・

大丈夫かなぁ・・・


これを、横浜の方まで運ぶのも・・・


不安・・・



どうなることやら。

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マンゴーババロア+豆乳ゼリー☆

今日は、Dがお仕事だったので。

ひとりでなにするかなぁ・・・

マンゴーの缶詰がずっとあるなぁ・・・

これで何かつくろうかな・・・


冷蔵庫にあるものでできるかなぁ・・・

と検索・・・


ババロアができるみたい。

それで、作ってみました!

二層にして、

上に豆乳で作ったゼリーを。


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なかなか美味しかったですが・・・

マンゴーババロアの方をもう少しゼラチン少なめにすればよかったなぁ・・・

と思いました。

反省?

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ごちそうさまでした。

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夏を味わう~♡♡(๑→ܫ←人→ܫ←๑)♡♡

梅雨もあけ、

いよいよ夏本番!!!!

昨日、我が家には「すいか」さまが。

Dがすいか食べたいなぁ・・・とぼやくため、

安かったらなぁと思いスーパーへ   タタタッ!!≡≡≡ヘ(*-ω-)ノ

すいかって何でこんなに高いの??と思ってしまう。。。

新潟にいたころは、お姉ちゃんのおうちで作っているスイカにメロンを、

いつも頂いていたもので・・・・。

こんなにするとは思わなんだ。。

8等分されたすいかで我が家は充分だし¥350だしといことで、

買っちゃいました(ノ´ー`)ノ~~~~


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Dは帰ってくるなり、

冷蔵庫へ。。。

こやつ何て勘がすどい男。。。

みつけると。。。

いろはさま。

我が家にすいかがおりまするが?

隣の畑のおばちゃんスイカできたの?と一言。

確かに、今我が家の野菜の生活費を助けてくれている、

我が家のとなりにある、おばちゃんの野菜販売!!

キュウリ1袋¥100

トマト 1袋¥100

じゃがいも1袋¥100

ピーマン1袋¥100

なす 1袋¥100

これ全部1袋っていっても結構入ってみんな¥100なんですよ!

我が家は助かっておりますo(_ _)oペコッ


話がそれましたが。

ちがうよ~

スイカわね~スーパーからだよ!

それはそれは・・・。

そして、いろはからDにスイカの贈呈式のあと。

おいしく頂きました

これがまた甘くてすんごい美味しかったんですよ~

夏ガツンといただきました(。ゝω・)~☆★☆



そして、ひまわりもね~☆


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夏到来~♪イェーイ ヾ(≧ー≦)ゞ ヾ(_ _)〃 ヾ(≧ー≦)ゞ ヾ(_ _)〃イェーイ♪

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トマトのスイーツ作ってみました

じゃじゃじゃ~ん

何を思い立ったのうさぎさん?

昨日の夕方からこそこそスイーツを作り始めた私

トマトの美味しいジュースを手に入れたので、

これで何か作ろうかな~

Dも新潟に会議に行っていてお夕飯いらないそうなので。


でねとまとのムースとジュレをカップへ~

ゼリーの作り方!

ムースの作り方!

調べて組み合わせて作ってみました



久々に集中しちゃったりなんかして・・・

出来上がりはこんな感じ↓

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今朝、飾り付けをして多く作ったのでDの会社に少~し

おすそわけしました

お味はどうかな。。。

私はだいのトマト好きなので、

ジュレの部分はトマトの味をかなり残しました。

ムースの部分は少し甘目にでもほんのりトマト。

私としては、まあまあいい感じにできました。

これからの季節さっぱりしていて美味しいですよ


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・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

本日のジョギング

6262歩

所要時間40’07”

消費cal 172kcal

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お誕生日ケーキを作りました!

先日、Dのお誕生日に手作りケーキヽ(´▽`)/を、

作りました!

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初めてトライしました(*´σー`)

また、違うケーキにトライしてみましゅ

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